Соте почек

Продукты

1 стакан топленого масла
6-7 луковиц
1 стакан вина
молотый черный перец
1/2 пучка петрушки

Способ приготовления

Почки вымыть холодной водичкой и разрезать надвое вдоль..
Каждую половину режем ломтиками толщиной 1-1,5 см..
Тушить в разогретом жире под крышкой..
Добавьте очищенный, промытый и порезанный кубиками лук, который также тушат до мягкости в закрытой посуде..
Добавьте мелко нарезанную петрушку, молотый черный перец и вино..
Тушить еще немного на слабеньком огне.
Добавьте соль по вкусу во время подачи..
Источник: spisanie.to