Фасоль с колбасой в горшочке

Продукты

2 столовые ложки сала
2 луковицы
1 столовая ложка паприки
молотый черный перец

Способ приготовления

Фасоль замачивают в тёплой воде на ночь, после переливают в горшок из глины..
Залить холодной водичкой и кипятить при среднем огне с 1 головкой мелко нарезанного лука..
Когда фасоль размягчится, добавить нарезанную колбасу..
Солить по вкусу.
Готовим на слабеньком огне еще 20 минут.
После приготовьте начинку.
В раскаленное сало выложить оставшийся мелко порезанный лук и поджарить до цвета золота..
Обсыпать красным перцем и тут же полить снятую с огня посуду..
После накройте кастрюлю крышкой, отдайте на огонь и варите на слабеньком огне 4-5 минут..
Подавать тёплым, посыпав молотым черным перцем и украсив солеными огурцами или свежим салатом..
Источник: spisanie.to