3 Полезных супа, которые насытят

Суп — важный продукт в холодные дни.. Люди, соблюдающие диету, тоже предпочитают ее. Суп помогает нам держаться полноценной и сбалансированной диеты. К примеру, часть супа из овощей заставит нас ощущать себя сытыми, снабдит наш организм дозой питательных веществ и одновременно будет недостаточно калорийной. Если мы начинаем нашу диету с низкокалорийного супа, мы потребляем ориентировочно меньше" %на двадцать процентов меньше калорий. Касается это супов из куриного бульона и овощей..
Необходимо помнить, что супы подготавливаются при большой температуре. и некоторые питательные вещества исчезают. Дополнительный минус супов в том, что при их употреблении в немалом количестве желудочный сок разбавляется. 3-ий недостаток супов состоит в том, что при добавлении в них мяса все вредные химические вещества, которые животноводы применяли при выращивании крупного скота , выделяются во время готовки. Благодаря этому в супах лучше не принимать мясо..

Рецепт тыквенно-имбирного супа

Необходимые продукты:

• 1 кг. тыква
• 2 красных луковицы
• 75 г имбиря
• немного мяты или чеснока
• масло оливковое
• 1 литр овощного бульона
• 125 мл. молоко кокоса
• * чайной ложки порошок чили
• 1 лайм

Способ приготовления

Уберите семена и порежьте тыкву. Почистить и нарезать лук. Также порежьте мяту / чеснок (в зависимости от того, что вы подберете). Положите тыкву, лук, имбирь и немного масла из оливок в кастрюлю и прожарте до мягкости. Добавьте бульон, молоко кокоса и порошок чили. Приправить и тушить около 40 минут. Применяйте комбайн кухонный, чтобы размельчить продукты и подавать их со свежей зеленью, соком лайма и маленьким количеством кокосового молока..

Сливочный суп из грибов

Необходимые продукты:

• 600 г грибов
• 1 луковица
• 2 шт. сельдерей
• 3 чесночных зубчика
• петрушка
• тимьян
• масло оливковое
• 1,5 литра куриного или овощного бульона
• 75 мл. кремовый цвет
• 6 ломтиков чиабатты
• масло оливковое

Способ приготовления:

Помойте грибы, после порежьте их. Почистите и порежьте лук, сельдерей и чеснок. После лук мелко нарезать. Оторвите листы тимьяна, налейте немного масла из оливок в большую кастрюлю при среднем огне и положите вовнутрь лук, сельдерей, чеснок, петрушку, листы тимьяна и грибы. Накройте крышкой и потом оставьте при этой температуре, пока они не станут мягкими, 4 столовые ложки грибов уберите на потом. Вылить бульон в кастрюлю, потом доводить до кипения при среднем огне. После поставить на слабый огонь и оставить ориентировочно на 15 минут. Приправить морской перцем и солью по вкусу и сделать смесь пюре. Залейте сливки и дайте смеси опять вскипеть, после выключите огонь. После выложите ломтики чиабатты на горячую сковородку для гриля, положив сверху немалую часть грибов, которые вы отделили раньше, и немного масла из оливок. Разложите суп по тарелкам и украсьте оставшейся петрушкой и грибами. Положите чиабатту на край блюда..

Рыбный суп

Необходимые продукты:

• укроп
• 1 кусок. лук-порей
• 3 шт. сельдерей
• 1 красный острый перец
• 4 чесночных зубчика
• 3-4 помидора
• свежий тимьян
• 440 г белой рыбы
• масло оливковое
• небольшой бокал белого вина
• 400 г креветок или мидий

Способ приготовления:

Нарезать укроп, лук, сельдерей и перец. Чеснок почистить и размельчить. Помидоры нарезать большими кусочками, листья тимьяна почистить от кожуры, а рыбу — на кусочки. Сварить сельдерей, укроп, лук-порей, немалую часть острого перца и чеснок в масле из оливок при среднем огне до мягкости. Добавьте один литр воды и вина, довести до кипения и уменьшите температуру. Тушить пока овощи не приготовятся. Добавьте помидоры, тимьян и рыбу. Когда рыба практически готова, добавьте креветки или мидии и тушите 2 минуты, пока креветки не будут приготовлены или мидии не откроются. Подавать с маслом из оливок и свежим острым перцем..

Источник: spisanie.to