Этикетки для веганов, вегетарианцев и продуктов, не содержащих мяса, «снижают продажи продуктов питания», говорится в исследовании

Согласно исследованию, потребителей может оттолкнуть v-слово (Фото: Adobe. Не применять без разрешения)
Согласно новому исследованию, применение подобных ярлыков, как «веганский» и «без мяса», в действительности может заставить потребителей отказаться от приобретения продуктов..
Лаборатория Better Buying Lab Института мировых ресурсов говорит, что потратила 2 года на то, чтобы « глубоко проанализировать, что работает, а что нет, когда доходит дело до описания продуктов, богатых растениями, так, чтобы это привлекло широкие слои населения Скреплённых Штатов и Британское население.
ВУЗ говорит, что определил 4-ре типа языковых ресторанов, и пищевой промышленности необходимо избегать, а три — применять, чтобы «сделать быстрее переход»..

Веганский лейбл?

Типы языков, которые ВУЗ считает отталкивающими для потребителей, включают; слово «веган», слово «без мяса», слово «вегетарианец», а потом «связанный со здоровьем» язык, включая такие термины, как «обезжиренный», которые, он утверждает, что мало интересны.
Что касается слова «веган», то в исследовании говорится: «В исследовании британских газет в 2011 году 74 процента из 397 статей, содержащих слово« веганский », описывали диету, которая не включает продукты животного происхождения, как трудную или невозможную для поддержки и часто ассоциировали его с подобными терминами, как ограничительный, чокнутый, хиппи и слабый. С той поры мало что поменялось..
«В 2017 году Better Buying Lab поручила компании Brandwatch, ведущей аналитической компании по анализу соцсетей, отсканировать 15,4 миллиона сообщений в Twitter, Instagram, блогах и форумах из Англии и США, которые включали ссылки на растительную, веганскую и вегетарианскую пищу. Термин «веганский» более чем вдвое чаще применялся в отрицательном контексте, чем «растительный» ».
Источник: www.plantbasednews.org