Продажи в долларах сша упали на 1,1 млрд долларов из-за падения цен на молоко

Кстати, это стакан овсяного молока (Фото: Adobe. Не применять без разрешения)
По данным Dairy Farmers of America (DFA), продажи молочного молока в Америке в 2018 году сократились на 1,1 миллиарда американских долларов, с 14,7 миллиарда долларов в 2017 году до 13,6 миллиарда долларов..
Глава государства и исполнительный директор DFA Рик Смит назвал год «сложным». Хотя частично в этом виноваты низкие расценки на молоко, по мнению ведущих СМИ, VegNews, «На убытки молочной промышленности оказывает влияние переход потребителей к растительным альтернативам».

Веганский бум

Данные статистики подтверждают эту теорию: специализированный набор данных исследовательской компании по розничным продажам Nielsen, выпущенный Ассоциацией растительных пищевых продуктов в июле прошлого года, показал, как меняется рынок..
Числа показывают, что продажи растительного молока возросли на девять процентов за 12 месяцев, что составляет 15 процентов от всего объема продаж молока. За тот же период продажи коровьего молока упали на шесть процентов..

Продажа веганского молока

Отчет, размещённый в январе 2018 года исследовательской фирмой Mintel, показал, что продажи немолочного молока с 2012 года выросли на 61 процент, при этом общие продажи в категории молочного молока упали по прошествии этого времени на 15 процентов..
Меган Хэмблтон, специалист по напиткам в Mintel, свела большой интерес к растительному молоку к сложностям со здоровьем, отметив: «Здоровое позиционирование и обмен сообщениями, применяемые немолочными брендами, поразили потребителей, которые приобретают как молочные, так и немолочные продукты. молоко."
Источник: www.plantbasednews.org