Продажи сосисок и бекона в великобритании падают из-за бума в растительном секторе

Продажи бекона и колбасы в Англии падают (Фото: Adobe. Не применять без разрешения).
По данным Совета по развитию фермерского хозяйства и садоводства (AHDB), продажи колбас и бекона в Англии падают..
Организация, которая «дает возможность сделать животноводческий, молочный и сельскохозяйственный сектор Англии очень успешным», винит «негативное восприятие здоровья». тем более среди пожилых потребителей, для уменьшения.

Падение продаж

«Продажи бекона росли до конца 2018 года, но с той поры снижались, при этом объемы продаж упали на 5,3 процента в течении года до ноября 2019 года (8 500 тонн)», — заявили в организации..
"Сообщения средств массовой информации, связывающие бекон с раком, наверное, нашли отклик у потребителей; на вопрос, 18 процентов опрощеных объявили, что слыхали что-то о беконе в средствах массовой информации в наши дни, причем больше половины из тех, кто сообщил про это, были отрицательными..
«Многие сослались на плохие отзывы о нитратах в беконе и советы по сокращению количества переработанного мяса. Поэтому, мы смотрим существенный рост обеспокоенности по поводу полезности бекона, и колбасы не особенно отставали».

Аналоги мяса, например Beyond Burger, оказываются довольно востребованными (Фото: Honest Burgers)
Источник: www.plantbasednews.org