Тофу стал популярным в америке из-за covid-19, говорится в отчете

По словам Bloomberg, тофу в настоящий момент "тренд этого сезона" в Америке (Фото: Adobe. Не применять без разрешения).
Согласно недавнему отчету Bloomberg, тофу стал «трендом этого сезона» в Америке..
Произведение с названием Тофу становится востребованным в Америке благодаря кризису Covid в Big Meat, рассматривает, как влияние пандемии на мясную промышленность заставило потребителей искать альтернативы.
По данным издания, «продажи соевого продукта подскочили, поскольку потребители в Америке перемещались по плохо укомплектованным мясным проходам»..

COVID-19 и мясная промышленность

Пандемия коронавируса оказала хорошо задокументированное влияние на мясную промышленность: перед началом этого года один из основных аналитиков назвал бойни в Америке « горячими точками COVID-19 »..
Большой уровень заражения стал причиной закрытию более 20 предприятий по переработке мясной продукции в каждом населенном пункте. Это стало причиной того, что фермеры стали убивать животных, что в отрасли называется «депопуляцией», — что лишает их запасов пищи. Эта, Bloomberg говорит, значит, что потребители оказывались в «пустых мясных проходах в поиске протеина»..

Сообщается, что потребители изо всех сил пытались найти мясо в определенных магазинах. (Фото: Adobe. Не примените без разрешения)

Рост на 90%

По данным Ассоциации растительных пищевых продуктов (PBFA), продажи веганских продуктов выросли на 90 процентов (если сравнивать с тем же периодом несколько дней назад) в течение третьей недели марта — когда месяц через в Америке настало большинство выключений, они были все еще на 27 процентов выше.
Если говорить о том, что рост продаж растительной продукции опережает рост общих продаж пищевых продуктов, Джули Эммет, старший директор по розничным сотрудничествам в Ассоциации растительных пищевых продуктов, сказала: «Эти новые данные показывают, что потребители обращаются к растительным продуктам питания. вариантов в настоящий момент больше, чем раньше.
«Даже после периода самой большой паники рост пищевых продуктов на растительной основе остается сильным, что утверждает, что эта отрасль выдерживает проверки».

На растительной основе

Тони Олсон, хозяин и председатель совета директоров компании SPINS, занимающейся аналитикой розничной торговли, сказал: «С начала пандемии встречается постоянный сдвиг в покупках потребителей в пользу натуральных и органических продуктов, укрепляющих здоровье и иммунитет..
«Наши данные показывают, что бум на мясо растительного происхождения в минувшем году продолжается, и по мере увеличения количества сообщений о нехватке мяса животного происхождения мы можем ожидать, что мясо на растительной основе приобретёт еще широкую популярность».

Plant Based News — это выделенная большим количеством наград веганские новостные СМИ и платформа для санитарного просвещения на основе растений..
Источник: www.plantbasednews.org