Бисквит с тимьяном, корицей и апельсином

Какая комбинация! Вам просто необходимо попробовать эти вкусы вместе. Или же просто смешайте вкусы, так как этот веганский рецепт бисквитного торта будет основой для множества разных тортов .. Только одно ограничение — ваше воображение!

Бисквит с тимьяном, корицей и апельсином

• 1 часть торта

Ингредиенты

Для торта:

• 1 * чашки пшеничной муки для торта
• 1 стакан белого сахара
• 1 чайная ложечка гидрокарбоната соды
• ? чайной ложки соли
• 1 чайная ложечка молотой корицы
• 1 чайная ложечка сушеного тимьяна
• 2 стакана миндального молока
• 2 ч.л. экстракта апельсина
• ? стакана масла из оливок
• 1 столовая ложка белого винного уксуса

Для глазури:

• 2 1/2 стакана сахарной пудры
• 3 столовые ложки веганского маргарина (канола)
• 4 столовые ложки миндального молока
• 3 чайные ложки экстракта апельсина
• Цедра одного апельсина

Подготовка

1. Включите духовку на 180 градусов по шкале Цельсия.
2. Обработайте форму круга для торта средством Cook & Spray..
3. Налейте в кастрюлю 2 стакана миндального молока одновременно с 2 палочками корицы и несколькими свежими источниками тимьяна. Доведите миндальное молоко до кипения и убавьте огонь. Дайте миндальному молоку покипеть на небольшом огне в течение 15 минут, чтобы открылись ароматы..
4. Просейте вместе сухие ингредиенты в миске..
5. Снимите настоянное миндальное молоко с плиты и смешайте 1 1/3 стакана молока с другими влажными ингредиентами в другой миске..
6. Взбейте влажные ингредиенты с сухими до гомогенного состояния..
7. Вылейте смесь для торта в форму и постучите ею по кухонной стойке, чтобы удалить воздушные пузырьки..
8. Печь торт 30 минут.
9. Достаньте торт из духовки и вставьте булавку для торта или зубочистку по центру торта. Если он выходит чистым, торт готов..
10. Переместите в охлаждающую стойку, чтобы полностью остынуть. Пока готовится торт, приготовьте глазурь: добавьте в мисочку сахарную пудру, веганское масло, ваниль и соевое молоко. Примените миксер работающий от электричества, чтобы перемешать глазурь до гомогенной кремообразной массы (начните смешивание на минимально потенциальной скорости и медленно делайте больше)..
11. Глазурь должна быть довольно насыщенный, чтобы равномерно распределить по пирогу, но достаточно насыщенный, чтобы она не соскользнула с торта. Если он чрезмерно жидкий, необходимо еще добавить сахарной пудры. Если это чрезмерно, необходимо еще добавить миндального молока..
12. Когда пирог полностью остынет, смазать глазурью..
13. Красиво оформить цедрой лимона и свежим тимьяном.

Данный рецепт был переиздан с согласия Леозетт Роуд..
Источник: www.plantbasednews.org