Истина в сообщениях о том, что веганское мясо слишком соленое

«Никто не притворяется, словно веганская еда особенно полезна» (Фото: Adobe. Не применять без разрешения)
«Что не так с веганской едой на данной неделе?» награда тоже идет … соль!
Сейчас в ряде статей в прессе описывается, как в новом отчете содержится предупреждение про то, что веганские продукты, продаваемые в магазинах, содержат нездоровое кол-во соли..
Вива! Health немного покопался, чтобы узнать правду.

Австралия

Оказывается, эта история основывается на товарах, продаваемых в австралийских супермаркетах..
Клэр Фарранд, старший диетолог общественного здравоохранения и ведущий автор отчета, говорит, что уменьшение использования соли спасает жизни и что установление целевых критериев соли для пищевой промышленности работает, но Австралия отстает от других государств..
Она добавила: «В Англии один из очень невысоких критериев использования соли среди всех развитых стран, и это было достигнуто путем установки добровольных целевых критериев по соли и постоянного мониторинга пищевой промышленности для достижения данных целей».

Как дополняют друг друга уровни соли в веганском и невеганском мясе? (Фото: Viva!)

Сравнение

Согласно отчету, бекон без мяса был одним из наиболее серьезных правонарушителей, поскольку он содержал более трети дневной нормы соли..
В исследовании не сравнивали альтернативы без мяса с их аналогами, например как бекон без мяса с настоящими сырами, по этой причине мы.
Вот что мы выявили в отношении веганского и невеганского бекона в Англии: Национальная служба здравоохранения говорит, что взрослым следует принимать не больше 6,0 граммов соли в течении дня. Веганские версии содержат относительно большой уровень соли, но мясные версии значительно выше — пара кусочков мясного бекона и вы практически готовы..

Отделаная еда

Никто не претендует на то, чтобы еда, отделаная веганами, была особенно полезна или нужна для веганской диеты. Также, как вредно существует много мяса, не рекомендуется существует много обработанных продуктов, поскольку они, в основном, содержат относительно большой уровень соли, что может расширить риск большого давления крови, что считается аргументом риска для сердца. болезнь и инсульт.
Возможно, основное отличие с точки зрения здоровья состоит в том, что веганские альтернативы не связаны с раком. Они также не связаны с жестокостью и смертью животных и, разумеется, не связаны с катастрофическим разрушением внешней среды, вызванным животноводством..
Узнайте больше о соли тут. Узнайте больше о негативном влиянии мяса на здоровье тут.
Источник: www.plantbasednews.org