Фото — Александр Мааш.
Данный обзор 29 исследований, финансируемых Массовая молочная платформа, Исследовательский ВУЗ молочного животноводства и Dairy Australia, поняли, что продукты из молока (молоко и йогурт) не делают больше риск ранней смерти, сердечных болезней или инсульта. Это противоречит большому количеству доказательств того, что продукты из молока действительно делают больше риск сердечных болезней и инсульта..
Это похоже на последнюю попытку умирающей отрасли активизировать торговлю. Пахнет отчаянием. Молочная промышленность идет на регресс — продажи растительное молоко являются гремящий и британская публика больше на это не верит. Сочные жиры (в немалом количестве содержатся в сливочном масле, сыре и жирном молоке) действительно делают больше риск сердечных болезней, и служба общественного здравоохранения Англии не сдвинулась с места.
В 2016 году новое руководство Eatwell Public Health England рекомендовало людям уменьшить вдвое потребление продуктов из молока и есть меньше мяса, заменив его фасолью и бобовыми. Это заблуждение из соображений осторожности, поскольку нам откровенно не надо есть продукты из молока, однако это показывает, что правительство понимает вред, который продукты из молока наносят нашему здоровью..
Утомительно, что этим изысканиям, финансируемым из продуктов из молока, уделяют столько внимания, не удивляет, что люди запутаны . Добавьте к этому плохую отчетность: в статье Guardian говорится: «Сочные жиры — жизненно неотъемлемая часть диеты ». Это неверно; у нас совсем нет диетических потребностей в сочных жирах! Нам действительно необходимы полиненасыщенные незаменимые жирные кислоты — ключ к разгадке прячется в наименовании. Мы можем получить их во множестве из растительной пищи..
В статью встроена ссылка на прошлогоднее исследование, которое показало, что те, кто ест больше сочных жиров, имеют более большой риск ранней смерти. В этом исследовании, проведенном Гарвардской школой общественного здравоохранения, в течение 30 лет наблюдали 126 000 человек, чтобы оценить действие диеты на здоровье. На данный момент это одно из очень детальных и эфективных исследований воздействия употребления в пищу разных типов жиров. Есть еще много аналогичных исследований, показывающих, как продукты из молока вредят здоровью..
Уровень холестерина в Англии — один из очень высоких в мире. Большие уровни вызваны насыщенными жирами, транс-жирами и белком животного происхождения из мяса, яиц и продуктов из молока. Все авторитетные органы здравоохранения советуют есть меньше таких продуктов и больше продуктов, содержащих ненасыщенные жиры, например как авокадо, орехи, семена, растительные масла, например масло оливковое и спреды. Не пора ли нам начать требовать правду от ученых и журналистов, ведь это вопрос жизни и смерти.
Если вы хотите его увидеть — вот декларация о конфликте интересов для этого нового исследования:
SSSM получил финансирование от Global Dairy Platform, Dairy Research Institute и Dairy Australia для метаанализа сыра и липидов крови (2012 г.) и этого мета-анализа продуктов из молока и смертности (2015 г.). SSSM также получила международную премию Wiebe Visser в области молочного питания от Утрехтской группы Голландской молочной ассоциации (NZO). AA считается получателем изыскательных грантов от Arla Foods, DK; Датский фонд молочных исследований; Массовая молочная платформа; Датский совет по фермерскому хозяйству и продовольствию; Европейский молочный форум GEIE, Франция. Он есть членом консультативного совета Голландского института пивоварения, Нидерланды; ИКЕА, СВ; Lucozade Ribena Suntory ЛТД, Англия; McCain Foods Limited, США; Макдональдс, США; Весонаблюдатели, США. Он консультант Исследовательского центра Nestle, Швейцария; Минеральная вода Нунфу, КНР. Аструп получает гонорары в качестве младшего редактора Журнала из америки клинического питания, а еще за членство в редакционной коллегии Annals of Nutrition и Metabolism и Annual Review of Nutrition. Он получает расходы на дорогу и / или скромные гонорары (
Источник: www.plantbasednews.org
Оставить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.