Британские молочные фермеры каждый год убивают около 95 000 коров в течение 24 часов после рождения (Фото: Adobe. Не применять без разрешения)
Новое исследование, где рассказывается, что молоко коров, выкармливаемых травой, более экологично, чем соевое молоко, по словам ученого, смысла нет..
Исследование было процитировано организацией, поддерживающей животноводство, Sustainable Food Trust (SFT), чтобы призвать веганов перейти на молоко коров, пасущихся на траве, если они хотят быть более устойчивыми..

‘Важное исследование’

Патрик Холден, исполнительный директор Sustainable Food Trust, сказал, что исследование было « важным », и сказал, что оно показывает, что « животноводы могут уменьшить собственную зависимость от импортируемого белка, который производится с подобными большими экологическими издержками, и больше полагаться на корма своего производства ».
«Однако это также показывает, что при употреблении коровьего молока применяется намного меньше сои, чем в напитках из сои, так как подавляющая часть молока поступает из травы..
«Это акцентирует важность травы, культуры, замечательно пригодной для нашего климата, и пастбищ, которые делают очень качественные продукты, которые мы можем есть».

Это нет смысла

Но врач Жюстин Батлер, писатель и экспериментатор агентства по защите животных Viva !, сказала: Новости растений что методология исследования "смысла нет".
Она сказала: «В данной публикации сравнивается кол-во соевого молока, которое можно сделать из килограмма соевых бобов, с количеством молока, производимого коровами, которых кормили соей одновременно с остальными продуктами — это нерационально..
«Если бы корова съела 25 лютиков (я знаю, что они не должны есть лютиков), а потом выполнила 25 литров молока, вы бы не сказали, что для изготовления литра молока требуется только один лютик, правда
«Правосудное сравнение — это выяснить, сколько молока производит корова, которую кормили только соевыми бобами, если сравнивать с тем, сколько молока можно сделать конкретно из соевых бобов — понятно, приготовление молока из сои без предварительного кормления ее животным намного эффектнее».

Только шесть процентов мирового урожая сои применяется конкретно в пищу.

‘Экологичный ущерб’

Она сказала, что «экологичный ущерб», вызванный выращиванием сои, «часто применяется как критика веганства». Практически, собственно «рост использования мяса и продуктов из молока считается ключевой движущей силой продолжающегося роста сои»..
«Около трех четвертей сои по всему миру применяется в качестве корма для животных», — сказал врач Батлер. «Только шесть процентов применяется конкретно в качестве пищи для людей, остальное используется в товарах для личного потребления (косметика и мыло) и в виде биологического топлива. Большинство соевых продуктов, потребляемых людьми в Англии, изготавливается из бобов из европейской страны и США».
Она ссылается на огромную растительную компанию Alpro, которая не закупает сою в Амазонии. В собственном отчете об устойчивом развитии за 2018 год компания Alpro сообщила, что 60 процентов соевых бобов, которые она применила в 2017 году, были выращены в странах Европы (100 процентов органических соевых бобов были получены из ЕС), а остальная часть поступила из Канады..

«Общая энергетическая неэффективность»

Она пришла к выводу, что треть урожая зерновых в мире идет на корм скоту, но «мясо и продукты из молока содержат лишь часть (около 2,6 процента) кормов и биомассы пастбищ, скармливаемых сельскохозяйственным животным»..
«Остальное теряется с метаболическими процессами, костями, хрящами, субпродуктами и фекалиями», — сказала она. «Это показывает общую энергетическую неэффективность и интенсивность применения земли для продуктов для пищи животного происхождения, например как коровье молоко и мясо».
Врач Батлер сказал, что скармливание сои животным «неэффективно и неэкономно», приведя пример сравнение сои с мясным белком. Для мяса требуется в 6-17 раза больше земли, в 4-26 раза больше воды и в 6-20 раза больше ископаемого топлива..
«Если вы хотите меньше разрастаться сои, меньше вырубать леса, меньше терять биоразнообразие и меньше глобального потепления, нужно отказаться от мяса и продуктов из молока и кушайте больше сои».
Вива! обсуждает связь между животноводством и деградацией внешней среды в собственной Envirocidal сообщить тут.

Мария — редактор Новости растений. Ее работы были опубликованы Хранитель, The Huffington Post, и разные региональные газеты, а еще Веганская жизнь журнал.

Поскольку ты тут.

Новости растений — это Бесплатная служба, которая каждую неделю получает миллионы просмотров. Это требует много нашего своего времени, денег и трудной работы. Но мы делаем это, так как ЗНАЕМ, что это имеет большое значение. Если бы те, кто наблюдает за нашими отчетами, помогли нам собственным вкладом, мы могли бы сделать намного больше. Пожалуйста, стоит подумать о поддержке нас, чтобы мы могли намного больше увеличить осведомленность о внешней среде, этическом потреблении и жизненном образе, основанном на растениях. Не неправильное повествование, а информация, которая даёт людям возможность делать хороший выбор.

связанные с

Искатели поговаривают, что соя — самое полезное для здоровья молоко на растительной основе

Рисовое молоко было описано как наименее питательное

Потребление молочного молока связано с очень высоким риском рака груди в новом исследовании

«Даже относительно умеренная потребление молочного молока может расширить риск рака груди у женщин»

Говорит, что тофу может быть хуже для внешней среды, чем мясо.

«Их аргументы становятся все более нелепыми, поскольку число людей, отказывающихся от мяса, продолжает расти»

В докладе говорится, что мясная промышленность привносит очень большой депозит в вырубку лесов в странах Европы

«Прямой переход с говядины на курицу практически значит перенос выбросов нашего мяса из Англии в Южную Америку»

Гиганты McDonald’s и Unilever подписывают манифест, призывающий к серьезному производству сои

Производство сои может привести к «катастрофическому исчезновению видов»
Источник: www.plantbasednews.org