У студентов в шесть раз больше шансов стать веганами или веганами, чем у родителей

Молодежь движет движением без мяса (Фото: Закари Нельсон)
Согласно новому исследованию, студенты в шесть раз чаще становятся веганами или вегетарианцами, чем их родители..
В исследовании утверждается, что студенты «становятся здоровее, избегают готовых обедов и более авантюрны в своем питании»..
В исследовании Magnet говорится: «Наши данные показывают, что у студентов в шесть раз больше возможностей попробовать и затем придерживаться различных диет, таких как веганство и вегетарианство, в то время как 69 процентов студентов заявили, что рост различных современных пищевых тенденций формирует как они думают о еде ".
Произошло то, что Магнит описывает как « смена ролей » в том, как студенты запасаются более здоровыми сушеными и консервированными продуктами, популярность чечевицы и киноа растет, в то время как родители и пожилые люди заполняют свои шкафы большим количеством нездоровой пищи..

Социальные сети вдохновляют молодых людей отказываться от мяса (Фото: Бренда Годинез)

Ведя путь

В отчете утверждается, что ведущими являются модные «диеты», такие как «чистое питание»..
Наряду с этим существует более устоявшийся образ жизни, включая вегетарианство и веганство..
В нем говорится: «Это означает, что студенты отходят от стереотипов прошлого, при этом 31 процент студентов заявляют, что они намерены сознательно стараться есть более здоровую пищу..
"Учащиеся избегают готовых блюд и проявляют больше смелости в своем питании, причем более одного из пяти (21 процент) говорят, что отказываются от продуктов, которые они считают нездоровыми..
«Более удобные, чем когда-либо на кухне, эти социально и этически сознательные ученики всем сердцем принимают кулинарные тенденции, и, похоже, нет никаких признаков того, что это замедляется».

В отчете говорится, что студенты заполняют свои шкафы более здоровой пищей (Фото: Питер Вендт)

В сети

Социальные сети сыграли роль в формировании выбора людей.
«Цифровые каналы питания в социальных сетях становятся все более популярными среди учеников и родителей», — говорится в отчете..
«Почти 30 процентов студентов назвали Instagram основным фактором, влияющим на их выбор еды, а 35 процентов родителей заявили, что черпают вдохновение из Facebook».
В исследовании утверждается, что это было вызвано «нашим принуждением делиться тем, что мы едим»..
В нем говорится: «Популярность демонстрации еды в Instagram можно увидеть в частом использовании хэштегов, таких как #foodporn, у которого более 136 миллионов сообщений, и #foodie, у которого 71 миллион сообщений..
«При таком большом количестве подобных сообщений в соцсетях те, кто более активен в социальных сетях, с большей вероятностью испытают на себе влияние и изменят свой способ питания».
Источник: www.plantbasednews.org