Бренд также работает над разработкой веганского тунца (Фото: Hooked).
Шведский стартап Hooked разрабатывает веганский тертый лосось, так как интерес на альтернативы морепродуктам «быстро растет».
Бренд, основанный Эмилем Уэстесоном и Томом Йоханссоном, стремится «моделировать реальную пищевую ценность» продуктов моря, а еще достигнуть «хорошей текстуры и вкуса». Hooked также работает над альтернативой тунцу на растительной основе..

‘Большое общественное влияние’

Говоря с Навигатор еды, дуэт сказал: «Стало ясно, что сегодняшняя индустрия продуктов моря экологично неустойчива, и что продукты моря содержат больше токсинов, чем раньше прежде..
«С появлением продуктов на растительной основе мы увидели очень большой рыночный потенциал, а еще возможность сильно повлиять на общество».
«. Изменение способа использования пищевых продуктов нужно нам больше, чем раньше, для того, чтобы жить на планете экологично правильно. Наше потребление продуктов моря заметно увеличивалось [за] последние 20 лет и, по оценкам, увеличится на 30 процентов к 2030 году».

Европейский рынок

Хукед сказал, что он будет нацелен на европейский рынок, где варианты продуктов моря на растительной основе лимитированны, с целью стать «ведущей компанией по изготовлению продуктов моря на растительной основе в странах Европы»..
Он также нацелен на пуск собственного веганского тунца в партнерстве с переупаковщиком в Нидерландах, однако не предъявил никаких определенных деталей запуска..

Лиам — заместитель редактора и координатор соцсетей Plant Based News. Он написал статьи для ряда ведущих изданий, включая Gay Times, Attitude Magazine, Oh Comely и The Huffington Post, а еще считается автором книги «Мы беспокоимся о нем»..

Поскольку ты тут.

Новости растений — это Бесплатная служба, которая каждую неделю получает миллионы просмотров. Это много занимает нашего своего времени, денег и трудную работу. Но мы делаем это, так как ЗНАЕМ, что это имеет большое значение. Если бы те, кто следил за нашими отчетами, помогли нам, мы могли бы сделать намного больше. Пожалуйста, стоит подумать о поддержке нас, чтобы мы могли намного больше увеличить осведомленность о внешней среде, этическом потреблении и жизненном образе, основанном на растениях. Не неправильное повествование, а информация, которая даёт людям возможность делать хороший выбор.

связанные с

Награда Scoops от бренда продуктов моря на растительной основе как « Самый новаторский продукт » 2020 года

«Возникают новые способы питания. Это глоток чистого воздуха и революция в классической индустрии продуктов моря »

Веганский бренд продуктов моря запускает крабовые пироги и рыбные бургеры на растительной основе

«После месяцев и месяцев исследований и разработок мы так рады объявить о запуске наших замороженных закусок и приложений»

Материнская компания бренда продуктов моря на растительной основе привлекает много знаменитых вкладчиков

Учредитель компании сказал, что «потребительский интерес и кулинарные тенденции говорят о растущем интересе к продуктам на растительной основе».

Бренд продуктов моря на растительной основе жертвует продовольствием на сумму более 210 000 долларов в кризисное время с коронавирусом

Председатель совета директоров компании сказал, что желает «стать причиной волны добра в нашей сфере влияния в это время социального дистанцирования».

Красный лобстер называет продукты моря на растительной основе «ужасными»

Председатель совета директоров компании также объявил, что продукты моря были «даже больше здоровым вариантом», чем продукты растительного происхождения.
Источник: www.plantbasednews.org